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      酒的價值。有哪些你知道嗎?【華成酒業】

      2021-11-18

      酒是滿足人們物質、精神和愛好需求的特殊食品。人是社會關系的總和,人的生存離不開社會,酒是通往社會的特殊通行證。為什么喝酒,相信喜歡喝酒的人會找出許許多多理由,其實這就是酒的價值所在。

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      第一,歷史價值。名勝古跡、古井、古井等活文物用于釀酒。古窖、古釀、古井、傳承與秩序、九釀酒法、釀酒秘方。中國獨特的酒藏文化,陶藏,酒是陳年的芬芳,陳年更美。中國的酒器有不同的形狀爵、樽、醐、酹、盉、盞不同造型,陶、石、瓷、金、銀、銅等不同材質,呈現出中國酒器奇妙而奇特的藝術品位。從不同時期酒器的變化和發展中,我們可以充分感受到中國文化的發展歷程,感受到中國酒文化的深刻發展,感受到中國造型藝術的發展對人類文明的貢獻。789456123.jpg

      第二,文化價值。酒文化已經滲透到政治、經濟、文學、藝術、影視等各個方面。西方酒文化是一種生活藝術,是對生活品質和生活的贊美。為生活藝術和生活質量干杯。中國酒是一種分享。好酒要與親友分享,分享時要歡呼。喝彩不是為了分享和表達。中國酒文化的核心是分享和表達。中國人的社會生活方式離不開酒。我們聚在一起分享,舉杯表達。

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      第三,生態價值。中國酒是一種天然酒。水、土壤、氣候和原料是中國酒的核心要素,中國酒在生態上有著重要的貢獻和獨特的價值,即微生態。

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      第四,釀造技術的價值。中國白酒應該是一種釀造工藝復雜、生產周期長、風味物質豐富、對世界人類感官影響強烈的葡萄酒。釀酒是一門技術,就像一門藝術。酒大師和首席品酒師堅持精益求精的精神,創造名酒的品質。中國白酒體現了我們的技藝和智慧。據說,智能釀酒應該是中國白酒的代名詞,他是行業的象征,是釀酒大師。他體現了一個大國工匠的素質。他堅持創新。他扎扎實實地釀酒,釀出了好酒,樹立了中國酒品牌的聲譽。

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      第五,品質價值傳統上,中國的四個名酒有著直接體現品質的權利。在未來,為了產業的發展,為了創造中國酒更好的品質表現方式,我們現在正在推進酒店的表現方式。有以下幾個要素。一是稀少,將來會成立嚴格的酒店批準進入門檻,酒店是稀有的資源。第二,實現高端、第三方認證品質、高端品質表現。三是限量,酒店與限額門檻有相應的限制,保證酒店產品質量。四是標準的,酒店以感官為中心,以標準的表現為目標。五是標識,通過知識產權規范建立,標明酒店酒的身份和質量。六是真實的,根據食品安全法的要求,建立真實性的追蹤體制,從原料、釀造到儲藏的各環節都闡述清楚,追溯真相。

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      第六,健康價值。中國酒是世界上所有酒當中活性物質含量最豐富的酒。協會通過169計劃和3C計劃揭示了一個重要問題,這是中國白酒的健康積極因素。近年來,我們發現酒中的核苷等活性物質對人體健康和疾病預防有明顯的作用,我們研究了這些功能物質的產生機理,找出了相應的功能微生物。近年來,這一科研成果受到業界的廣泛關注。通過功能微生物的培育,可以豐富酒中的保健活性因子,讓我們在品酒佳肴、、適量飲酒的同時,也能享受到酒的健康價值。

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