有句老話說得好：水為酒之血，在白酒釀造中，水是精髓，尤其是茅臺酒，想要釀出優質好酒，就必須要良好的水源。宋代歐陽修曾經說過“釀泉為酒，泉香而就冽”。自古以來，酒的釀造就離···
2021-11-17
一般來說，新蒸餾白酒的酒精含量高（可達70%vol以上）、低沸點物質物質較多，聞起來刺激性強，口感辛辣、爆沖難以下咽。它需要儲存其老化技術，以減少刺激和爆裂感，增強其協調···
2021-11-14
我們知道白酒在市場上很受歡迎。醬香型白酒作為中國白酒的主要分類，其市場吸引力在醬香型白酒市場上的布局更為全面。許多消費者停留在飲用醬香型白酒的基礎上，對醬香型白酒的文化特···
2021-11-13
醬香酒文化是其傳承、生態健康、生活方式、內涵等文化發揚光大。醬香型酒寄托著炎黃子孫的精神理想是白酒的典范，在民間被稱為政治酒和貴族酒。在中華民族五千多年的悠久歷史中，酒文···
2021-11-12
