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      糧食酒喝了都不上頭嗎?

      2021-06-18

      說到酒,喜歡喝酒的人會談論什么酒好,什么酒壞,什么酒味道香,什么酒口味談,他們都能說出個一二。我國以白酒而聞名,白酒只有我國才會有,而且歷史悠久,距今已有幾千年的歷史了。

      許多中國古代詩人特別喜歡喝酒。以李白為例。李白喜歡喝酒,喜歡寫關于酒的詩。杜甫說:“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠”。李白沒有酒,沒有詩,他寫的關于酒的詩包括“花間一壺酒,獨酌無相親”,“金樽清酒斗十千,玉盤珍羞直萬錢”、“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光”,“風吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗”??梢姲拙圃谖覈哂泻芨叩臍v史地位,無論是百姓、皇帝都愛喝。

      為何喝酒會上頭?

      白酒定義:以高粱為主要原料,以大曲、小曲麩曲為糖化劑和發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾制成白酒。白酒是一種蒸餾酒,由釀酒微生物釀造而成。在此條件下,將原料轉化為酒精和發酵的風味物質,然后進行蒸餾、陳釀酒,勾調而成。

      飲酒“上頭”一般指飲酒后頭暈、頭痛、臉紅、心跳加快。這些癥狀主要有三個原因。

      1、酒飲用后,人體是不同的。進入人體的酒精大約有10%沒有變化。它通過呼吸道、尿液和汗液直接排出體外。其余的被肝臟代謝,最后被氧化成水和二氧化碳。少量飲酒的人體內缺乏乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶,不能使酒精迅速轉化為水和二氧化碳。這樣,酒精會隨著血液循環,導致心律失常、血壓升高、腦充血、頭暈頭痛。

      2、雜醇油上頭:白酒是酒體的重要組成部分。雜醇含量高的白酒在白酒中含量很高,一些消費者很喜歡。研究發現雜醇油對人體有害。酒中雜醇油含量高時,會引起神經系統充血、頭痛、頭暈和宿醉的感覺。

      3、醛類:白酒中的醛類主要有乙醛、乙醛、糠醛等,容易從酒中釋放出來。傳統的醛類物質有利于白酒的香氣。然而,醛類比醇類毒害大。人體吸收醛類后,會引起交感神經興奮,對心肌有害,血壓升高,刺激黏膜系統。如果酒中的醛類含量過高,飲用后會引起口干、咽痛、胃痛。優質白酒貯存時間長,大部分醛類物質揮發,減少了醛類物質的危害。

      只要不是家酒,在正常情況下,人們喝后是否頭痛取決于酒中雜醇油的含量;這種物質會引起大腦血管收縮,導致大腦供血和供氧不足,導致頭痛(俗稱的“上頭”)。

      精選優質基礎酒和調味酒,精心調配,采用先進的生產設備,釀制出優質酒。

      酒體協調性好,在你的能力范圍內,不會有頭痛、辛辣、口干、宿醉的現象。從科學分析的角度來看,答案是:

      1、高品質白酒是糧食釀造的,但糧食釀造的白酒卻不一定就是好酒。

      2、糧食釀造的白酒加漿稀釋到一定程度,酒體會出現渾濁現象,但并不是渾濁程度越大,糧食酒的成分就越多。

      如今的醬香型白酒市場良莠不齊。羊頭上賣狗肉的產品數不勝數,讓人覺得心寒!人們要想買到正宗的醬香型酒,就需要花一點心血和可靠的渠道,找到合適的人-。

      我的最好建議還是確保自己有個良好的渠道買到真的純糧醬香白酒。

       


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